Isbn :
978-2-09-278113-5
Description matérielle :
Caractéristique matérielle : Ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul., Dimension : 21 cm, Nbr de pages : 1 vol. (256 p.),
Notes :
Index
Sujets :
Aliments d'origine animale -- Europe Plantes sauvages comestibles -- Distribution géographique -- Europe
Collection :
Guides nature
Résumé :
Un guide pour aider les naturalistes amateurs à identifier 120 espèces de ressources comestibles faciles à collecter dans la nature (champignons, baies, fruits, herbes, fleurs sauvages, coquillages et crustacés), classé par saison et accompagné d'un carnet pratique de recommandations et de recettes de base (confitures, soupes, salades).