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Auteur Principal
Pezone Alba
Responsabilité
Editeur
Chene
Année d'édition
0
Genre
Documentaire Adulte
Public
Adulte grand public
Support
Livre
Livre

L'École de cuisine italienne d'Alba Pezone

https://bibliotheque-arsenre.fr/images/covers/L-ECOLE-DE-CUISINE-ITALIENNE-D-ALBA-PEZONE_ALBA-PEZONE-2842777751.jpg

Isbn :
978-2-84277-775-3

Description matérielle :
Caractéristique matérielle : Ill. en coul., couv. ill. en coul.,
Dimension : 26 cm,
Nbr de pages : 3 vol. (127, 63, 111 p.),

Notes :
Index Contient 3 livrets : tome 1 : Voyage en Italie , tome 2 : les techniques , tome 3 : 100 % produit.

Sujets :
Cuisine italienne

Résumé :
Des cours de cuisine chez soi pour tout connaître de la cuisine transalpine, ses spécialités, ses techniques, ses produits, avec la touche de modernité et la rigueur de la napolitaine Alba Pezone. Les recettes sont présentées par menu (un volume sur les régions italiennes et un autre produit), et un volume est consacré aux techniques et aux produits italiens.
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Exemplaires

Exemplaire Situation Statut Dewey / Cote Site Localisation Priorité Retour prévu Réserver
00111004047267 En rayon Courant 641.594 5 PEZ E ARS EN RE 0 --